第125章 四川方言用筷子夹菜的动作 搛

川渝地区方言，用筷子夹菜的动作?iān〈注：川东地区和重庆没有?声母，发音liān〉，民间常见资料作“拈”

或“捻”

字，比如《成都方言词典》就作“拈”

字，民间也见作“捻”

字的。

据笔者考证，似应作“搛”

字。

下面我们分别来认识一下这三个字

一、搛

搛，普通话音[jiān]，（动）夹：用筷子搛菜。

基本字义（用筷子）夹：～菜。

～点心。

《集韵·沾韵》:离盐切，音廉。

又坚嫌切，音兼。

夹持也。

“搛”

字古音为li?m或ki?m。

前音后来演化为lian或nian，后音后来演化为jian。

《红楼梦》第四十一回：凤姐笑道：“姥姥要吃什么，说出名儿来，我搛了喂你。”

……贾母笑道：“你把茄鲞搛些喂他。”

凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中。

又同篇：“凤姐儿果又搛了些放入口内。”

《春柳莺》第六回:“内有一老者，叫人斟了一碗酒，搛了两块肉，递与石生。”

周而复《上海的早晨》第4部:“余妈妈搛了两块鸭脯子放在杨健的碗上:‘这是她特地给你买的，别客气，多吃点。

’”

手里资料能查到的、与四川方言联系较为紧密的湖南话和贵州话中，“搛”

的发音：

《字统网》

lian阴平（1）官湖南常德

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