第17章
“那必须的,我对自己的厨艺还是很有信心的。”
暖暖自信的回答,“猪肉煮了一会儿了,我要把它装锅。”
说完她把炖的猪肉一块块的捞出,猪皮朝上把它放进提前准备好的另一个铺好了小葱和姜片的砂锅里,然后把浓浓的汤汁倒进去盖上盖子开始慢火炖着。
“暖暖,为什么还要换锅炖啊?”
周仕杰很好奇。
“东坡肉就是要用砂锅小火慢炖啊,那样出来的肉肥而不腻,口感超级棒,别提有多好吃了!”
想起了现代的东坡肉她都忍不住想流口水。
“哦,那你的那些调料我怎么没见过啊?”
周仕杰继续追问。
"
……"
暖暖忘了这个时候还没有花椒八角香叶什么的,“你管那么多干嘛,你一个大少爷懂什么,我在山里面找的,说了你也不懂,哼……”
看她有点不高兴,周仕杰不再提问了,蔫了吧唧的低下头。
“去帮我把黄瓜洗了,这个你总会做吧?”
看他这个样子暖暖觉得怪怪的,于是吩咐他干活去。
“好,没问题,我一定洗干净。”
周仕杰马上像打了鸡血一样精神了。
果然是个「二哈」,看着长得好看,其实傻乎乎的。
她哪里会知道只有在她面前他才是这个样子。
"
暖暖,洗干净了,"
周仕杰高兴的把黄瓜递给暖暖。
“嗯,乖,洗的真干净,值得表扬。”
暖暖不知不觉像夸「二哈」一样夸着他。
一听她夸自己,周仕杰马上美得不要不要的,我还是可以帮到暖暖的。
把黄瓜放在菜板上,拿起刀用力拍了下去,只见黄瓜马上就裂开了,然后又把它切成斜段放进碗里,拍几瓣大蒜切碎放在黄瓜上面,撒上盐,一点点糖,酱油,醋,再淋点香油,搞定了。
大白菜洗干净用刀削片准备好备用,再去把腌制的排骨翻个抓一下,只等鸡和肉好了开炸,又揭开炖鸡的砂锅放了盐和空间里的蘑菇,当然主食是空间里香喷喷的大米饭咯。
大概过了一个时辰,暖暖把东坡肉的砂锅端了下去,起锅烧油开始炸排骨,小火慢炸,这样更容易锁住汤汁,她把色泽金黄的排骨一块一块摆在盘子里,上面撒了芝麻做点缀,然后让周仕杰端去了客厅准备开饭。
第13章哎呀,你别和我抢
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