第637章
阿爷不干,看着她屋里厚厚的地毯,死活不进去:“我脚脏,你们吃哈,想吃啥喊一声,阿爷给你拿。”
“麦丫头在煮桂花米酒糍粑,从你胡婆婆那拿的腌桂花,一会就给你送来。”
阿爷总担心冬素习惯了王府奢侈的生活,对沈家的粗茶淡饭吃不惯,尽可能地把自己认为好的东西,都给她。
打完糍粑是打豆腐,平常大家吃豆腐都是在集市上买,但过年要用的豆腐多,村里也有磨,都会自己泡好黄豆多打一些。
同样是拿清水漂着,能吃一个正月,再做一些冻豆腐,再腌一些霉豆腐。寻常农家,豆腐可是算荤菜的。
只有逢年过节,或是家里来了客人才会买。也就沈家村,家家户户都舍得自己磨豆腐。
磨豆腐这天又是很早就起来,沈冬素一到餐厅,沈爷爷就献宝一样赶紧从厨房端了一碗热气腾腾的食物来。
她一看,淋了红糖浆的豆腐花,鲜香嫩滑。
沈爷爷笑道:“快尝尝,这豆腐花咱镇上还没得卖,今个磨豆腐才有得吃。”
前世一把黄豆丢进豆浆机里,很快就变成一杯浓香的豆浆,就这还有人嫌洗机子麻烦,或是噪音大,不爱弄。
而这个时代的农村,要喝个豆浆那叫个费劲,提前泡豆子,用磨来辗,再煮,过滤......费老大劲才能吃上这一碗豆腐花。
豆腐也磨好了,就该开油锅了。
一次性把正月要待客的炸食物准备齐全,以前沈家最多炸点麻叶,甚至有好几年都没开过油锅。
但今年不同了,刘管家送来三大桶菜籽油,蒋氏还要收着慢慢吃,沈爷爷让都拿出来开油锅,多炸些吃食,让冬素走时带着。
先是他藕塘的鱼,十几斤的大草鱼,杀了十条,把最肥嫩的鱼腩肉挑出来专门给冬素的,裹上鸡蛋面糊,放油锅里一炸。
那叫个香啊!
炸好的鱼块直接吃也行,随便加点蒜苗萝卜一焖就是一道大菜,吃火锅的时候,放火锅里汤着吃也香。
或是加开水熬汤煮面,加几片紫苏或香菜进去,那面比羊肉面还好吃。
二姨母负责裹面糊,大麦姐负责炸,炸好一样,沈爷爷就往冬素屋里送:
“快快快,才出锅的鱼最好吃。”
“冬素快来,尝尝这才炸好的萝卜丸子。”
“小酥肉,搁了胡椒粉的,又脆又香。”
“吃多了肉腻了吧!快来尝尝这炸蘑菇炸藕夹,可脆生了。”
“吃点零嘴,炸麻花和芝麻麻叶,我让你二姨母多搁了鸡蛋,老香了。”
......
就这样,年还没到,沈冬素肉眼可见,被阿爷给喂养胖了。小脸圆润了,手指头合并都看不到指缝。
有一点让冬素庆幸的是,她胖不胖腰,那肉肉倒是往她该长的地方长,顶的肚兜鼓鼓囊囊的。
她低头看着的时候,脑子不由自主地想到凌墨萧,那家伙晚上睡觉爱从背后搂着她的腰......
脸发烧了。
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