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第159章 信任与忠诚
五位厨师跟随苏夜进入后厨。
后厨里堆满了各种丰富的食材,而且环境干净整洁,卫生状况令人满意。
大家虽未言语交流,但从他们的表情中可以看出他们对这个厨房的肯定。
因为没有人愿意自己的厨房脏乱不堪。
那种情况下的厨师并不是因为懒散。
实际上,那是职业素养不足的表现,他们顶多只能算个会做饭的人,而非真正的厨师。
一个真正的厨师,除了厨艺之外,还会看重自己岗位的卫生与秩序管理。
一流的大厨,绝不会让自己工作的厨房变成一团糟,像垃圾场一样。
苏夜身为顶尖厨师,他掌管的后厨虽然不至于一尘不染,
但绝对是任何其他厨师看了都会赞不绝口的地方。
“大家觉得我这后厨怎么样?”
见众人的眼神,苏夜微笑着问。
“苏先生,您的后厨既干净又整齐,虽繁而不乱。”
“没错,比起我之前工作的那个后厨,实在是有过之而无不及,甚至还不如苏先生这儿呢!”
“后厨就如同我们的战场,厨刀则是我们的武器,食材如同我们的弹药。
如果这个地方又乱又差,那么我们失败只是早晚的事罢了。”
几位厨师纷纷给出了高度评价。
听到他们的赞美,苏夜轻轻点头,表示认可。
“行了,关于后厨的情况就说到这里。
这里的食材种类齐全,只要你们想做的川菜,所需的材料一应俱全。
接下来给你们半小时时间,这里的炉灶和工作人员都听你们调遣。”
“半小时后我再来,品尝你们制作的美味佳肴。
希望大家的厨艺能让我满意。”
苏夜微笑着继续安排。
“明白了,苏先生!”
“好的!”
……
大家纷纷表示同意,并开始洗手、换工作服。
一旁的工作人员也随之进入了待命状态,等待厨师们的指令。
半小时后,苏夜再次走进后厨。
他看见案板上有五盘川菜摆在那里:
“水煮桂花鱼!”
“辣鸡丝汤!”
“麻婆豆腐!”
“鱼香肉丝!”
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