第69章 炸锅灵感 健康新宠

1984年7月的浅水湾别墅，清晨的阳光透过落地窗，洒在客厅的地毯上。

林英穿着宽松的家居服，系着围裙，站在开放式厨房的台前，手里拿着菜谱——难得周末不用去公司，他心血来潮想给家里人露一手。

“青霞，天心今天想吃什么？”

林英回头问，林青霞正抱着天心，坐在餐桌旁翻看早报。

“她昨天念叨着要吃你做的番茄炒蛋。”

林青霞笑着说，“淑贞怀孕，口味刁，你问问她。”

邱淑贞靠在厨房门口，穿着淡紫色的孕妇裙，小腹隆起得明显：“我……我想吃炸鸡腿。”

她说得小声，眼里带着几分期待，又有些忐忑——怀孕后林英总不让她吃油炸的，说不健康。

林英果然皱起眉：“炸的油多，对你和宝宝不好，等你生了，我给你炸一大锅，现在咱们吃点健康的，比如清蒸鱼、清炒时蔬？”

“就想吃那一口嘛。”

邱淑贞拉着他的胳膊，轻轻晃了晃，撒娇道，“不光要炸鸡腿，还要炸鸡翅，外酥里嫩的那种……”

旁边的关之琳和朱玲也帮腔：“林英，淑贞怀得辛苦，偶尔吃一次没事的，你手艺好，炸得香一点。”

林英看着邱淑贞委屈的小表情，终究没忍住，无奈点头：“好吧，就一次，下不为例。”

邱淑贞立刻笑开了花，跑去客厅报喜。

林英从冰箱里拿出鸡腿和鸡翅，又找了料酒、生抽、姜片、蒜末，仔细腌制起来。

他的动作很熟练——以前在美国留学时，自己开过伙，炸鸡腿是拿手菜。

腌制好食材，林英往锅里倒了半锅油，开火加热。

油热的间隙，他看着锅里翻滚的油花，突然皱起眉：油炸的东西确实油腻，油烟还大，要是能不用油，又能做出酥脆的口感就好了……

念头刚闪过，一个模糊的想法突然清晰起来——用加热管把空气加热，再用风扇把热空气循环吹在食物上，靠热空气的循环来“炸”

熟食物，这样不用油，又健康，还方便。

“对啊！

这东西不难啊！”

林英拍了下手，心里又惊又喜。

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