第164章（第4页）

西餐的顺序，前菜后?面是汤。

乡村海鲜汤是用番茄和各种海鲜熬煮而?成的，海鲜的鲜美和番茄的酸甜完美融合，带着?意国菜独特?的橄榄油风味。

路易斯慢慢品鉴，也有稍微快点的，已经品鉴到主菜。

老人评分员叉了?一块龙虾肉，抿了?抿：“果然?龙虾就得保持原汁原味，这那不勒斯龙虾外脆里嫩，芝士味道浓郁却没有掩盖住龙虾本身?鲜美，搭配的蒜蓉酱汁更是点睛之笔。”

另外一评审员也点头：“牛胫肉同样?完成度很?高，肉质酥烂，肥而?不腻，旁边的调味饭也是软硬适中，香气?充足，搭配白葡萄酒更加美味。”

邹小?姐并非评审，随心?所欲先尝了?提拉米苏。

酥脆的手指饼干用咖啡酒浸透，浇上奶油奶酪和巧克力粉，再挖上一大勺意式奶冻。

甜蜜微酸的奶油奶酪，浓郁微苦的咖啡酒，清甜的奶冻融合在一块，比单独的提拉米苏或者意式奶冻，更加美味。

评分员们纷纷赞不绝口：“质量非常高，不愧是整个南欧都很?有名的莱恩。”

“我觉得他的分数比起94.8还能再提一提。”

因为只有十五分钟，他们仅仅是短暂讨论，就开始打分。

等打分完毕，艾弗里的菜也已经上来，分别是鱼子酱凤梨培根卷、烤扇贝、大西洋黑鲈鱼配薄荷酱、BBQ猪肋排、酥皮浓汤和舒芙蕾配香草冰激凌。

路易斯先尝了?两道前菜。

培根酥脆，里面是多汁的凤梨，又以鱼子酱点缀，奢华的味道。

烤扇贝同样?挺鲜美，不过……

有评论家?叹气?：“还是比不上莱恩。”

开胃小?菜的培根卷比番茄鲜奶酪火腿复杂奢华许多，但层次却差了?不少?，也没那么清爽开胃。

烤扇贝则更能看出差别，同是简单的海鲜，龙虾就明显比扇贝处理得更好。

BBQ猪肋排、酥皮浓汤和舒芙蕾配香草冰激凌三样?同样?，比起一般主厨，甚至一般的梅林三星，那肯定是格外均衡完美。

然?而?和莱恩那种自然?而?粗犷的风味比起来，就显得有点乏味了?。

反倒是艾弗里临时起意，改的大西洋黑鲈鱼，给了?评分员们惊喜。

薄荷酱味道并不是很?重，轻微的薄荷奶油味，反倒更加突显出鲈鱼鲜美。

曾品尝过原版的老人评分员认可道：“高了?一个档次。”

艾弗里这次急中生智，至少?能给自己加个0.2分，他赌对了?。

路易斯品味了?一块黑鲈鱼，美滋滋地眯了?眯眼，看向身?旁一直沉默的老友。

西格虽说性格有点高傲，但平时没这么沉默，他顺着?西格的视线看向下方：“你在看裴？”

“原本我倒是觉得，裴能胜过艾弗里，”

路易斯迟疑道，“不过艾弗里的鲈鱼赌对了?，现在我觉得，有点悬。”

他听?旁边其?他评分员，也都是这个想法?。

除去四个厨师出身?的评分员还有点犹豫，其?他人都几乎肯定，这次的第一第二，多半是莱恩和艾弗里。

路易斯记得西格对这小?姑娘挺感兴趣，疑似认识她：“好在她年轻，晚一年，问题也不大。”

西格只淡淡瞥他一眼，没说话，凝神看着?下面。

艾弗里和莱恩都已停手，但裴宴似乎没受到半点影响，行云流水地装盘、浇酱汁，似乎全副心?神，都灌注到眼前的菜上，眼光流转间，是潋滟光彩。

尽管她自己并未察觉，但熟悉她的人，都能看出她的热爱。

真是半点都没变。

路易斯看西格弯起一个笑容，怔了?一下。

还没来得及开口，一股子香味，就从门外飘进来。

这香味，竟比艾弗里……甚至是莱恩的，更加浓烈。

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