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第304章(第3页)
卫蔚不愧是所有帮厨里面实力最强的,这些菜都没什么问题。
她径自去取了个干净的锅,往里面放满水,把整块猪五花肉丢进去。
看?出?裴宴要实际做东坡肉,所有人顿时?围过来。
胡叔凑得最近,他清楚刚才自己出?来说胡也并?没有什么用,而且他对?裴宴的测试也没有完成。
裴宴在领导人上,确实有两把刷子。
他不禁开始好奇,她在厨艺上,到底有多?少造诣。
虽说已经听到过不少传闻……比如最年轻的“新店之星”
,比如在童老活动上打败白佳丽。
但到底眼见为实,耳听为虚,没有实际看?见过,总觉得还是有点虚。
一个人很难是全能的。
说不定就是因为裴宴这很有压迫感的性?格,让其他人下意识的把她的厨艺也一起?抬高了?
叶林也觉得,裴宴虽说的确有几把刷子——从她能一下子看?出?他的问题就知?道了。
但她的能力到底如何,还是得实际看?看?。
裴宴没去管神色各异的众人,等猪五花肉在锅里煮至五成熟,血水都被?煮出?来后,捞出?来用刀刮洗干净,切成五厘米见方的小块。
配菜的香葱已经被?择洗干净沥干水分,拿出?来切成葱花,最后拿出?洗净切成厚片的姜,拍松。
取出?一个干净的砂锅垫上竹壁子,放上处理好的香葱和姜片,再将猪肉块皮朝下放在上面。
加入绍兴黄酒和酱油。
随后,撒入盐和白糖,盖上盖子,用微火焖炖。
等炖的差不多?后,将猪肉块翻转,再炖上一段时?间。
离火装入小沙罐内倒入汤汁,盖上盖子,上笼蒸熟。
裴宴这一套动作行云流水,就好像呼吸一般自然?。
但是一种特殊的美感。
所有人都不由得看?呆。
很快,东坡肉炖好。
裴宴检查了下成熟度,取出?盛入盘中,撒上葱花。
推到所有人面前:”
尝尝看?吧。”
这东坡肉色泽红亮,光看?外表就知?道,绝对?不比胡叔的差,甚至可能还要好上一些。
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