第329章（第2页）

冯乙暂且没管那壶酒，只?径自夹了?一筷子葱烧海参。

葱烧海参同?样是金玉楼的传统菜色，北金玉的招牌之一。

菜肴讲究色香味俱全。

这道葱烧海参，是用切成厚片的水发海参在高汤里焯过后，跟炸至金黄的葱段一道在用高汤、葱油、酱油、盐熬成的酱汁里烧成的。

金黄的葱段上，码放着褐红鲜亮的海参，葱香扑鼻。

一口下?去，柔软弹滑的海参中，忽然爆出浓烈的葱香！

冯乙眼睛微微瞪大。

高汤的醇厚和海参的鲜美融合在一起，又激发出葱段的香味。

光论这道葱烧海参……

裴宴绝对不输给沈恒。

不，何止不输给沈恒，实际上，她应该胜过沈恒才是！

第103章

海参鲜美弹滑，葱段外?皮酥脆，里面吸满浓郁的酱汁。

滚烫的酱汁带着葱香流入口中，一口吃完，依旧唇齿留香，意犹未尽。

一般来说，为防吃饱后影响品鉴，食评家每道菜最多尝一两口。

然而冯乙足足吃了四口，依旧不觉得满足。

这葱烧海参的味道实?在太好，甚至胜于沈恒的手艺。

冯乙内心纳罕，他?十分肯定，一年前的裴宴，远没有这等水准。

短短一年，竟能成长?这么多？

不，不一定。

冯乙忽然意识到，葱烧海参是?道鲁菜。

当年裴宴惊艳到他?，让他?硬是?把?她拉上“酒香”

版的，正是?一份鲁菜套餐。

或许，裴宴只是?格外?擅长?鲁菜，甚至，只是?格外?擅长?这道葱烧海参。

这道葱烧海参的水平，说不定远远超过其他?招牌菜。

想要估量裴宴的真实?水平，还得看?看?其他?菜色，是?个?什么水准。

冯乙维持住镇定，抿了一口冰水，漱去嘴中味道，思索片刻，夹了一筷子蟹黄白菜。

大部分人，都觉得荤菜比素菜更加复杂难做。

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