第266章 饕餮宝宝吃嗨了 这个绿色的酱酱比肉肉还香

青苔喃咪？

用青苔做酱？

他活了二十多年，吃过的野菜不算少，但“青苔”

这种东西，在他的认知里，是长在阴暗潮湿墙角、是鱼缸里需要清理的杂质、是雨后湿滑石板上的危险陷阱。

它和“食物”

这两个字，根本就不在一个次元。

江凡转过头，目光重新锁定在那个皮肤黝黑的傣族老板身上，眼神里充满了探究与好奇。

“老板，你说的青苔，是认真的吗？”

“那还能有假？”

老板见江凡这副表情，就知道他是个外行，脸上的自豪感更浓了。

他搬了张小板凳坐下，像是要开一场小型的科普讲座。

“我们说的青苔，可不是你们城里墙角那种东西。”

他摆摆手，

“那是我们澜沧江里，石头上长的一种‘石菜’，傣语叫‘改’（gai）。

它只长在水流湍急、水质顶干净的河段，太阳一晒，就长出来了。

水要是脏一点，它都活不了。”

老板伸出粗糙的手指比划着：

“这东西金贵得很。

得等枯水季，水位下去了，我们才划着船去江心，一块一块石头地找，用小刀慢慢刮下来。

刮回来还要洗，反反复复地洗，把里头的沙子泥土都洗干净，那功夫，可大了去了。”

他咂了咂嘴，脸上露出向往的神色：

“洗干净的青苔，撕成片，和烤香的辣椒、大蒜、生姜一起捣，那味道啧啧，是江水的味道，是石头的味道，是太阳的味道。

比肉还香！”

江凡听得入了神。

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