第608章 丝路活化石这口土窑焖了整整一千年

“帖木儿全羊宴？”

林薇一边脱鞋爬上庭院中央那个铺着波斯地毯的巨大木榻（tap），一边好奇地问，

“是咱们内蒙那种，架在火上滋滋冒油转着烤的吗？”

“那可差了十万八千里。

江凡盘腿坐下，接过胖老板卡里姆递来的描金蓝花瓷碗，里面琥珀色的热茶荡起一圈涟漪。

他吹了吹浮叶，冲着直播镜头摇了摇头。

“兄弟们，划重点了。

在撒马尔罕，谁要是请你吃‘转炉烤羊’，那多半是把你当游客宰，刀磨得比镜子还亮。

但如果有人请你吃‘tandyrkebab’（坦迪尔烤肉），那就是把你当亲兄弟，能穿一条裤子的那种。”

江凡指了指庭院角落。

那儿蹲着个半埋在地下的巨大土包，其貌不扬，像个倒扣的马蜂窝。

表面糊满了黄泥和麦秸，只有顶上留了个小眼儿，正往外冒着一丝丝勾人的烟气。

“那个，叫坦迪尔（tandyr）。”

江凡眼神亮得惊人，像是在介绍什么传世宝贝，

“在新疆，咱们叫它‘馕坑’。

在印度，它叫‘tandoor’。

这玩意儿，是整个中亚、南亚乃至西亚烧烤界的‘祖师爷’。”

直播间弹幕瞬间刷屏。

【怪哥小课堂开课了！

笔记本准备好！

】

【看着就是个土炉子啊，有啥黑科技？】

【前面的不懂别乱喷，这种炉子烤出来的肉，跟明火烤的完全是两个物种！

绝绝子！

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